I gusti della nostra Tradizione...

pizzaiolo da guinness dei primati

Il Mestro Pizzaiolo Francesco Pintozzi

Maestri Pizzaioli Certificati - Tricase

Iscritto all’albo italiano pizzaioli come “Gran Maestro Pizzaiolo”, 5 volte campione europeo, 2 volte pizzaiolo dell’anno (2002-2003), presidente onorario dell’Accademia della pizza in Sardegna, ambasciatore italiano della pizza margherita nel mondo, tantissime volte campione italiano, campione del mondo a squadre di pizza acrobatica (marzo 2005), uno dei 18 pizzaioli selezionati per l'evento entrato nel guinness dei primati per la pizza di 5,19 m di diametro cotta nel forno a legna più grande del mondo alla Città della Scienza a Napoli, Francesco Pintozzi è il proprietario nonché Maestro Pizzaiolo di "Ma Tu A Vulive a Pizz" di Tricase.

Nato a Salerno 37 anni fa, all'età di 13 anni, anche per cercare di emulare il fratello che era un affermato chef di cucina, iniziò a fare l’aiuto pizzaiolo da “Carminuccio a Mariconda” che considera il suo vero maestro, proseguendo poi la sua crescita in tutto il mondo maturando esperienze in Lussemburgo, Belgio, Francia, Gran Bretagna, Lago di Garda e tante altre località italiane fino ad aprire la sua pizzeria.

 

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